Microgreens, Mikrogrün, Grünkraut oder Blattgrün – wie auch immer man sie nennen mag! Die jungen, essbaren Keimpflanzen sind nicht nur besonders vitamin- und nährstoffreich, sondern schmecken köstlich und sind schön anzusehen! Microgreens lassen sich hervorragend zum Garnieren von Salaten, Suppen, Sandwiches, Smoothies und anderen Gerichten verwenden.
